Statistika našeho portálu

  • 91 177 Akcí v kalendáři
  • 5 383 Ubytovacích zařízení
  • 24 176 Míst a památek

Restaurace Sia láká v březnu hned na čtyři druhy oblíbené pochoutky ramen - Praha

20.03.2019 - 27.03.2019 Praha

Kuchařský tým restaurace Sia bude pod vedením šéfkuchaře Jiřího Štifta servírovat v termínu 20. až 27. března čtyři druhy asijské pochoutky ramen. Základem budou rozdílné vývary doplněné o netradiční suroviny s rukopisem celé restaurace. Kdo na konci března ochutná všechny čtyři rameny, získá titul Ramen Master.

Adresa a kontaktní informace

Adresa:
V Celnici
Oblast
Praha
Kraj
Praha
Okres
Praha
Obec
Praha

Fotogalerie k článku

Ramen je jeden z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších asijských pokrmů, je to silný vývar s nepostradatelnými nudlemi. Vedle tradičního vývaru z vepřového masa může být ramen také z hovězího, z drůbeže, z ryb a mořských plodů nebo dokonce vegetariánský. "Nechceme se s nikým dohadovat, jak se má správný ramen vařit a jak má vypadat. Variant jsou stovky a každá restaurace má svůj tajný recept. Jeden z našich netradičních ramenů bude se soba nudlemi, podávaný s lososem, se shiitake houbami a vaječnou omeletou,"popisuje šéfkuchař Jiří Štift.

 

Pod pojmem ramen si většina lidí představí typické japonské jídlo. Málokdo ale ví, že pochází z Číny. Původní verze se připravovala z čínských nudlí lamian, podle nichž i vznikl název ramen, známý v Japonsku asi od 17. století. Opravdová popularizace ramenu začala až po druhé světové válce, kdy v zemi panovala velká neúroda rýže, a tak USA v rámci hospodářské poválečné pomoci dovezlo do Japonska pšenici, z níž se vyráběli nudle. První rameny prodávali převážně stánkaři na tzv. černých trzích.

 

"Ramen se stal populárním jídlem i u nás v Čechách, zasytí, zahřeje a ještě k tomu v sobě skrývá celou řadu chutí. Spočítat, kolik druhů ramenu existuje, není reálné, vždy záleží na kreativitě kuchaře," říká Jiří Štift, který na menu zařadil i tsukemen ramen s hovězí svíčkovou. Tsukemen je variantou ramenu, kde se nudle a maso podávají zvlášť a v misce s horkým vývarem se pouze namáčejí.

Další akce v okolí

Voscon 2019 - Praha

22.11.2019 - 23.11.2019
Praha

Akce ohledně anime, cosplay, mangy. Tato akce se bude konat v prostorech a přespání bude možné.

Jízda historickou soupravou metra -…

22.11.2019 - 23.11.2019
Praha

V rámci programu Zážitková turistika vám nyní dvakrát ročně poodkryjeme i zákulisí depa Zličín, odkud vás z místních…

Pavel Černý: Černý mezi černými - P…

23.11.2019 - 23.11.2019
Praha

O instruktorských cestách kolem světa si budeme vyprávět s podplukovníkem Pavlem Černým

Související kategorie

« zpět na seznam položek

Sdílet

Kategorie

pátek 22. listopad

Dnes má svátek Cecílie

Aktuálně z Atlasu Česka

Předpověď počasí pro ČR

Počasí v České republice dnes
Počasí v České republice zítra
Počasí v České republice pozítří
Počasí v České republice popozítří

Na Atlase Česka dále najdete