Statistika našeho portálu

  • 96 087 Akcí v kalendáři
  • 5 390 Ubytovacích zařízení
  • 24 199 Míst a památek

TASTE FAKE MEAT! - Praha

30.08.2021 Praha

Vegani a jedlíci masa společně hledají to nejlepší maso bez masa. První akce svého druhu v největším veganském centru u nás!

Adresa a kontaktní informace

Oblast
Praha
Kraj
Praha
Okres
Praha
Obec
Praha

Fotogalerie k článku

Náhražka masa. To zní vašemu uchu možná nevábně, leč vaše ústa by byla mile překvapena, jak chutné dnes může takové "fake meat” být. A proto se 30. srpna v domě Černá labuť v ulici Na Poříčí v centru Prahy, největším centru vegetariánské kultury u nás, uskuteční TASTE FAKE MEAT – soutěž o ty nejlepší alternativy masa. 

Pro veřejnost bude v 1. a 2. patře Černé labuti, na ploše 800 metrů čtverečních, připravena ochutnávka od výrobců umělých mas. Ta budou k dostání v prostorech obchodu Vegan World, partnera akce TASTE FAKE MEAT, v restauracích Loving Hut a Mooi a dále ve stáncích výrobců masa, kteří soutěží.  

V 8. patře Černé labuti proběhne soutěž mezi českými i zahraničními výrobci delikátních umělých mas v tepelné úpravě, jako jsou Mooi, Loving Hut, Veganz, Puroland, Wheaty, VeganGrill, Ovegano, Salve Natura, The Vegetarian Butcher, Kalma, Forkys, Linda Mc’Cartney, Lunter a další.   Kvalitu soutěžících ne-mas bude hodnotit mezinárodní porota, v níž zasedne např. Dr. Ali Moshiri, v Německu pro své renomé v gastronomických kruzích přezdívaný "bylinkový papež”, Lucie Šilhová, šéfredaktorka časopisu Apetit, Věra Doušová, předsedkyně Potravinové banky Praha, Romana Šonková z Compassion in world farming, Renata Lukášová z Czech Gastronomic Institue, kuchař Pavel Drdel (restaurace Sůl&Řepa) a další osobnosti. 

3D oči zvířete 

Gurmánskou akci doprovodí program, který ukazuje nejen na gurmánské kvality umělého masa, ale také na etický a ekologický rozměr nahrazování zvířecího masa rostlinnými alternativami. Veřejnost si může ve stánku organizace Soucitně nasadit VR brýle a vidět svět očima zvířat chovaných ve velkochovech. 

Český start-up Bene Meat Technologies v prezentaci ukáže vývoj zcela nového typu náhražky masa, tzv. kultivovaného masa, při jehož výrobě se nepoužívají rostlinné substituce, ale přímo živočišné buňky pěstované v umělém prostředí (na bázi tkáňového inženýrství v medicíně).  

TASTE FAKE MEAT je oceněním tvořivosti těch, kteří hledají zdravé náhražky masa. Jeho cílem je rozšířit povědomí o umělém mase (resp. o rostlinných náhražkách masa, alternativním mase či také "nemase”). Souhrnně bývá tento segment s nadsázkou nazýván "fake meat”. 

Jeden z organizátorů akce, Jan Müller z Black Swan Media, říká: "Je to společná akce veganů, vegetariánů a jedlíků masa. Nedělíme lidi podle toho, kdo jí a kdo nejí maso. Ale víme, že svět potřebuje nový přístup ke zvířatům a k životnímu prostředí. Proto hledáme cesty, jak žít s úctou ke všemu živému – a přitom si co nejvíc užít jídla! Ročně zabijeme 70 miliard kuřat a další miliardy krav a dalších savců. Odhadem triliony ryb. Potravinářský průmysl se proměnil v jedna velká jatka, a lidé doslova těžíme maso z těl v zajetí chovaných a obvykle krutě zabíjených zvířat.  Tohle je fakt, a je třeba s tím něco začít dělat. Nemá ale smysl jen obviňovat ty, kdo jedí maso. Je třeba změnu nastartovat postupně. Dnes si třeba stále více lidí, kteří jinak maso jedí, začíná pravidelně dopřávat fake meat. Protože je to zdravé, je to etické a chutná jim. Což je skvělý posun.” 

Danuše Siering, majitelka Black Swan Media dodává: "Zbožňujeme je, mazlíme se s nimi, nazýváme je svými nejlepšími přáteli. Zároveň je vězníme v konvenčním rychlochovu, krmíme geneticky modifikovanými krmivy, odstraňujeme jim rohy, zkracujeme zobáky, zabíjíme je a jíme. Tento schizofrenní proces bude pokračovat tak dlouho, dokud bude převažovat zájem kupovat maso za tu nejnižší cenu. Ne, nikdo nemá právo druhým zakazovat, co má či nemá jíst. Naším cílem je dát příležitost zamyslet se a ochutnat alternativy masa. Jsem přesvědčena, že někteří lidé budou příjemně překvapeni."

Více o tématu na:  https://www.nnmagazine.cz/rubrika/tastefakemeat/

 

Událost na facebooku: https://fb.me/e/4ayMj6RW3 

 

 KONTAKT

Kontakt pro média: Jan Müller, 724 561 813, jan.muller.bsm@gmail.com 

Kontakt na produkci: Lucie Roškotová, 608 519 799, lucy.roskot@gmail.com 

Organizátor: Black Swan Media, česko-německý vydavatelský dům, blackswanmedia.cz, vydavatel N&N Czech-German Magazine, nnmagazine.cz 



Mediální servis:
2media.cz s.r.o. 

Kristýna Moučková, kristyna@2media.cz
www.2media.cz

Facebook 2media.cz

Instagram 2media.cz

Další akce v okolí

Týden mušlí v Bruxxu nabídne slávky…

15.09.2021 - 21.09.2021
Bruxx

Na slávky sice můžete do belgické restaurace Bruxx zajít každý den, ale ochutnat tyto mořské plody, které jsou…

Růžový máj

25.09.2021 - 25.09.2021
Pražská tržnice

Cílem festivalu je seznámit co nejširší okruh zájemců nejen s produkcí růžových vín v České republice, ale také jim…

Designblok 2021 - Praha

06.10.2021 - 10.10.2021
Gabriel Loci

23. ročník největšího českého festivalu designu a módy proběhne od 6. do 10. října 2021.

Dětský bazar v Hostivaři - Praha

17.10.2021 - 17.10.2021
Kavárna InKafe…

Dne 17.10.2021 od 15.00 hodin Vás zveme do kavárny InKafe, Gercenova 10 (Taškent Hostivař) na bazar dětského…

Související kategorie

« zpět na seznam položek

Sdílet

Kategorie

úterý 21. září

Dnes má svátek Matouš

Aktuálně z Atlasu Česka

Předpověď počasí pro ČR

Počasí v České republice dnes
Počasí v České republice zítra
Počasí v České republice pozítří
Počasí v České republice popozítří

Na Atlase Česka dále najdete