Olomoucký den kávy

1. Úvod
2. Kalendář akcí
3. Detail článku

27.05.2017 Olomouc

Káva z místních i přespolních pražíren, přednášky, workshopy, hudební i kejklířská vystoupení, mistrovství České republiky v degustaci kávy a ještě mnohem víc čeká návštěvníky 2. ročníku Olomouckého dne kávy, který se uskuteční v sobotu 27. května 2017 od 9:00 do 17:00 v kině Metropol a jeho okolí."Hlavním cílem festivalu je probudit v Olomouci kávovou kulturu a ukázat lidem, jak správně…

Adresa a kontaktní informace

Fotogalerie k článku

Káva z místních i přespolních pražíren, přednášky, workshopy, hudební i kejklířská vystoupení, mistrovství České republiky v degustaci kávy a ještě mnohem víc čeká návštěvníky 2. ročníku Olomouckého dne kávy, který se uskuteční v sobotu 27. května 2017 od 9:00 do 17:00 v kině Metropol a jeho okolí.

"Hlavním cílem festivalu je probudit v Olomouci kávovou kulturu a ukázat lidem, jak správně připravovat kávu v domácích podmínkách. Samozřejmostí je pro nás také podpora regionálních podniků a mladých začínajících umělců," uvádí Kristýna Smudová z pořádající Pražírny kávy Kikafe. Návštěvníci budou moci vyzkoušet nepřeberné množství zajímavých káv z produkce českých i zahraničních pražíren, a to jak ve formě espressa, tak připravených pomocí jedné z alternativních metod. Chybět nebude ani kávové pivo, které ve spolupráci s Pražírnou kávy Kikafe uvařil pivovar Mazák. Ochutnávání pro radost a požitek doplní zápal a um soutěžících účastnících se mistrovství České republiky v degustaci kávy – Czech Cup TastersChampionship. "Profesionální baristé a pražiči z celé republiky přijedou do Olomouce změřit své schopnosti v rozpoznávání chutí v kávě. Vítěz bude reprezentovat Českou republiku na mistrovství světa v Budapešti," upřesňuje Smudová. Bohatý doprovodný program nabídne řadu workshopů a přednášek zajímavých hostů. Až z daleké Kostariky přiletí Carlos Montero, který přiblíží pěstování a zpracování kávy na své farmě FincaTematica. O příjemnou atmosféru se bude celý den starat hudebnice Terez Wrau a žongléři z kejklířské skupiny Cascabel.

"Olomoucký den kávy pořádáme pro podporu kávové kultury ve městě Olomouc. Snažíme se probudit v zákaznících chuť připravovat si kávu doma dle správných zásad a pomocí workshopů je to i naučit. Také bychom rádi informovali kávové nadšence o správném výběru kávy, na co si dát pozor a také, které podniky v Olomouci i jiných městech nabízí výběrovou kávu a její správnou přípravu," uvádí pořadatelé (Cafe Delux a KiKafe).

Čeká na vás:

Program v sále kina Metropol (vstup se zakoupenou vstupenkou)
9:30 Zahájení a slovo průvodce celým dnem Jiřím Richterem
10:00 Anna Mrázová – Domácí příprava kávy Moca a džezva
11:30 Jan Špalek (Rebelbean) – Pražení, nejen jako alchymie, ale jako exaktní věda
13:00 Terezka Balá (Doubleshot) – Praha-Brno-Varšava-Londýn-Guatemala-Salvador a zpět
15:30 Carlos Montero – Finca Tematica (Costa Rica) – příbeh přímo od farmáře

Program v předsálí kina Metropol (vstup volný)
14:00 Anna Mrázová – komentovaná příprava pravé turecké kávy

Po celý den: My Coffeepack - ochutnávka zahraničních pražíren
                     Projekt Kaawa - malování akrylem na dřevěné podtácky pod kávu - workshop

Program před kinem Metropol (se zakoupenou vstupenkou kávové ochutnávky u vybraných pražíren zdarma- filtrovaná káva či espresso)
• Celodenní kávování – káva, dobroty, limonády,kávové pivo
• Workshopy filtrované kávy po celý den se zkušenými baristy – jak si správně připravit kávu doma?
• Prezentace zajímavých olomouckých i mimoolomouckých podniků
• O zábavu se postará žonglérská skupina Cascabel a o živou hudbu Tereza Tothová.

U Metropolu:
1) Naše Café – cheesecaky, brownies, limonády…
2) Coffee Source – espresso bar/ brew bar (ochutnávka)
3) Zbrojnice – sladké a slané
4) Goriffe – espresso bar/ brew bar (ochutnávka)
5) Kafe jak lusk – brew a sladké (Nordbeans ochutnávka filter) + Trafic coffee
6) Cafe Delux – espresso (Ochutnávka)
7) Živá zahrada – jídlo
8) Pikola – jídlo (norské speciality) + Canall coffee - kávové drinky, prezentace kavárny
9) Rebelbean- espresso bar/brew bar ( Ochutnávka)

Před Kikafe:
10) Stánek s workshopy před pražírnou – workshopy pro veřejnost po celý den
11) La Boca grande – mexické jídlo
12) Dalamán – pekárna
13) Mazák - kávové pivo

Vevnitř v kině:
My coffee pack – ochutnávka zahraničních pražíren
Kavárna kina Metropol Kaawa - workshop
Komentovaná džezva – Anička Mrázová 14:00

V KIKAFE také stanovište - Espresso bar

 

Těšíme se na vás!

Mapa

Další akce v okolí

Související kategorie

« zpět na seznam položek

Sdílet

• Facebook
• Google+
• Evernote
• Twitter
• E-mail