Valašské muzeum v přírodě - skanzen
24.09.2016 Rožnov pod Radhoštěm
od 10:00 do 17:00 hod.Život minulých generací, našich staříčků a stařenek byl spojen s každodenní prací. Od jara se lopotili na svých kamenitých políčkách s očekáváním dobré sklizně. V třetí zářiovou sobotu se zaměříme na ovoce, jeho zpracování a využití při přípravě tradičních pokrmů.Koncem září a zejména v říjnu se sklízela jablka, která se dále zpracovávala, především v sušírnách na křížaly.…
Adresa a kontaktní informace
- Adresa:
- Valašské muzeum v přírodě - skanzen
- Oblast
- Střední Morava
- Kraj
- Zlínský kraj
- Okres
- Vsetín
- Obec
- Rožnov pod Radhoštěm
- Telefon
- +420 571 757 111
- muzeum@vmp.cz
- Web
- http://www.vmp.cz
Fotogalerie k článku
od 10:00 do 17:00 hod.
Život minulých generací, našich staříčků a stařenek byl spojen s každodenní prací. Od jara se lopotili na svých kamenitých políčkách s očekáváním dobré sklizně. V třetí zářiovou sobotu se zaměříme na ovoce, jeho zpracování a využití při přípravě tradičních pokrmů.
Koncem září a zejména v říjnu se sklízela jablka, která se dále zpracovávala, především v sušírnách na křížaly. Ta nejlepší se ukládala do sklepa pro zimní konzumaci, někdo z jablek lisoval mošt. Sbíraly se švestky – trnky a smažila se z nich povidla, nebo se sušily v sušírnách.
Stavení se pomalu připravovala na dlouhé zimní období. Hospodyňky krouhaly a nakládaly zelí do škopků, které bylo až do pozdního jara spolu se zemáky nejčastější složkou potravy Valachů. Děvčata chodívala hrabat listí na podestýlku dobytku, hospodář s pacholky zajišťoval zásoby dřeva k topení. Dlouhé krkošky se řezaly na krátká polena, která se ukládala kolem celého stavení. Podruhé se stříhaly ovce. Prováděla se lehká orba políček.
Právě tyto práce raného podzimu nabídne návštěvníkům sobota 24. září na Valašské dědině.
Po celodenní práci bylo potřeba se dobře najíst. Ochutnávku tradičních a už zapomínaných pokrmů nabídnou naše kuchařky v chalupě z Velkých Karlovice – Miloňova. V chalupě z Nového Hrozenkova čp. 10 Vám hospodyně připraví koláče a ve vedlejším domě se budou péct placky z vařených brambor na plotně sporáku.
Jak se na Valašsku říká, nebylo by roboty, aby se při ní nezpívalo zvláště, když se sešlo více lidí. Už na vesno při prvních pracích na poli se celý kraj od Javorníků až za Hostýnské vrchy ozýval zpěvem, po celé léto až do pozdního podzimu. Tradiční náladu navodí gajdoši z Kopanic a Petr Sovják z Neubuze, kteří zahrají jak k práci, tak hostům pro potěšení.
Budeme rádi, přijdete-li si s námi v sobotu 24. září společně zavzpomínat na podzimní čas s pracemi, které se z našeho života vytratily, potěšit se, zazpívat si a třeba i něco zakousnout z tradiční valašské kuchyně.
Těšíme se na vás!
Mapa






Líbí se vám tento článek a rádi byste, aby se v rubrice Kalendář akcí zobrazoval mezi prvními?
Pošlete SMS zprávu ve tvaru ATLASCESKA 82312 na telefonní číslo 9033350 a článek tak nikdo nepřehlédne!
Cena SMS zprávy je 50 Kč včetně DPH. Službu technicky zajišťuje Airtoy a.s. Reklamace plateb na reklamace@airtoy.cz nebo lince 602 777 555, 9 - 17 hodin, Po-Pá, www.platmobilem.cz. Kontakt na provozovatele: redakce@atlasceska.cz
Další akce v okolí
Valašsko-Polanský Festiválek deskov…
01.08.2025 - 03.08.2025
Valašská Polanka
O víkendu od 1. do 3. srpna 2025 se Kulturní dům ve Valašské Polance promění v herní vesmír. Uskuteční se zde již pátý…