Statistika našeho portálu

  • 104 142 Akcí v kalendáři
  • 5 388 Ubytovacích zařízení
  • 24 208 Míst a památek

Valašské muzeum v přírodě - skanzen

24.09.2016 Rožnov pod Radhoštěm

od 10:00 do 17:00 hod.Život minulých generací, našich staříčků a stařenek byl spojen s každodenní prací. Od jara se lopotili na svých kamenitých políčkách s očekáváním dobré sklizně. V třetí zářiovou sobotu se zaměříme na ovoce, jeho zpracování a využití při přípravě tradičních pokrmů.Koncem září a zejména v říjnu se sklízela jablka, která se dále zpracovávala, především v sušírnách na křížaly.…

Adresa a kontaktní informace

Adresa:
Valašské muzeum v přírodě - skanzen
Oblast
Střední Morava
Kraj
Zlínský kraj
Okres
Vsetín
Obec
Rožnov pod Radhoštěm

Fotogalerie k článku

od 10:00 do 17:00 hod.

Život minulých generací, našich staříčků a stařenek byl spojen s každodenní prací. Od jara se lopotili na svých kamenitých políčkách s očekáváním dobré sklizně. V třetí zářiovou sobotu se zaměříme na ovoce, jeho zpracování a využití při přípravě tradičních pokrmů.

Koncem září a zejména v říjnu se sklízela jablka, která se dále zpracovávala, především v sušírnách na křížaly. Ta nejlepší se ukládala do sklepa pro zimní konzumaci, někdo z jablek lisoval mošt. Sbíraly se švestky – trnky a smažila se z nich povidla, nebo se sušily v sušírnách.

Stavení se pomalu připravovala na dlouhé zimní období. Hospodyňky krouhaly a nakládaly zelí do škopků, které bylo až do pozdního jara spolu se zemáky nejčastější složkou potravy Valachů. Děvčata chodívala hrabat listí na podestýlku dobytku, hospodář s pacholky zajišťoval zásoby dřeva k topení. Dlouhé krkošky se řezaly na krátká polena, která se ukládala kolem celého stavení. Podruhé se stříhaly ovce. Prováděla se lehká orba políček.

Právě tyto práce raného podzimu nabídne návštěvníkům sobota 24. září na Valašské dědině.

Po celodenní práci bylo potřeba se dobře najíst. Ochutnávku tradičních a už zapomínaných pokrmů nabídnou naše kuchařky v chalupě z Velkých Karlovice – Miloňova. V chalupě z Nového Hrozenkova čp. 10 Vám hospodyně připraví koláče a ve vedlejším domě se budou péct placky z vařených brambor na plotně sporáku.    

Jak se na Valašsku říká, nebylo by roboty, aby se při ní nezpívalo zvláště, když se sešlo více lidí. Už na vesno při prvních pracích na poli se celý kraj od Javorníků až za Hostýnské vrchy ozýval zpěvem, po celé léto až do pozdního podzimu. Tradiční náladu navodí gajdoši z Kopanic a Petr Sovják z Neubuze, kteří zahrají jak k práci, tak hostům pro potěšení.

Budeme rádi, přijdete-li si s námi v sobotu 24. září společně zavzpomínat na podzimní čas s pracemi, které se z našeho života vytratily, potěšit se, zazpívat si a třeba i něco zakousnout z tradiční valašské kuchyně.

 

Těšíme se na vás!

 

 

Mapa

Leaflet | © OpenStreetMap contributors

Další akce v okolí

Valašsko-Polanský Festiválek deskov…

01.08.2025 - 03.08.2025
Valašská Polanka

O víkendu od 1. do 3. srpna 2025 se Kulturní dům ve Valašské Polance promění v herní vesmír. Uskuteční se zde již pátý…

Související kategorie

« zpět na seznam položek

Sdílet

Kategorie

sobota 12. červenec

Dnes má svátek Bořek

Aktuálně z Atlasu Česka

Předpověď počasí pro ČR

Počasí v České republice dnes
Počasí v České republice zítra
Počasí v České republice pozítří
Počasí v České republice popozítří

Malí indiáni

Jak dostat Vaše děti od obrazovek do přírody tak, aby je to bavilo a aby chtěly dobrovolně do lesa znovu a znovu?

Malí indiáni

Na Atlase Česka dále najdete