Slavností moravského uzeného 2025 - Brno

1. Úvod
2. Kalendář akcí
3. Detail článku

22.02.2025 - 23.02.2025 Hrad Veveří

Když se 22. a 23. února 2025 otevřou brány hradu Veveří, návštěvníci budou mít jedinečnou příležitost zažít slavnost, která je oslavou moravské tradice, poctivého řemesla a lahodného uzeného masa. Slavnosti moravského uzeného letos vstupují do svého jedenáctého ročníku a opět přináší nejen skvělé chutě, ale také příběhy lidí, kteří stojí za těmito jedinečnými produkty.

Adresa a kontaktní informace

Fotogalerie k článku

Setkejte se s mistry uzenáři

Na akci se představí osm rodinných uzenářských firem, které své řemeslo předávají z generace na generaci. Přímo na nádvořích se můžete setkat s mistry uzenáři, poslechnout si jejich vyprávění o tom, jak udí maso, jaké druhy masa preferují a jaké tajné recepty jim pomáhají dosahovat dokonalé chuti. Každý stánek nabídne ochutnávky, díky kterým sami  návštěvnici rozhodnou, kdo získá titul Král uzenářů 2025.

"Uzené není jen o chuti, ale o příběhu," říká Pavel Pichler, hlavní organizátor a člen spolku Refest. "Chceme návštěvníkům ukázat, jak pestrá je moravská kuchyně a jak v ní hraje uzené maso klíčovou roli."

Program plný tradice a zážitků

Atmosféru akce doplní kuchařská a řeznická show, kde si pod vedením mistrů můžete vyzkoušet výrobu vlastní klobásky. Pro milovníky vína je připraven vyhřívaný vinařský stan s nabídkou od 15 vinařů z jižní Moravy a cimbálovou muzikou. Pro milovníky piva a pohodové atmosféry je tu zase vyhřívaná kovárna, kde zní harmonika a servírují se pivní speciály.

Děti potěší divadélko, opékání špekáčků a dětské dílny, zatímco rodiče mohou objevovat gurmánskou zónu. Ta nabídne pestrou škálu pokrmů od 15 bister a restaurací, které spojují uzené maso s moderní gastronomií.

Výjimečné místo a atmosféra

Celá akce probíhá v malebném prostředí hradu Veveří. Návštěvníci mohou objevovat všechna nádvoří, vystoupat na hradby a obdivovat výhled na slavnost z výšky. Kouzlo místa v kombinaci s vůní uzeného masa, dobrým vínem a hudbou vytváří zážitek, na který jen tak návštěvnici nezapomenou

Slavnosti moravského uzeného jsou akcí pro všechny – rodiny s dětmi, gurmány i milovníky tradice. 

Mapa

Další akce v okolí

Související kategorie

« zpět na seznam položek

Sdílet

• Facebook
• Evernote
• Twitter
• E-mail